Tag: pasta
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Carne sintetica? No, grazie. Perché sono meglio i nostri prodotti tipici
Il cibo e le tradizioni alimentari, sono parte della nostra matrice culturale. L’Italia è fortunata ad avere un patrimonio inestimabile di tradizioni e di cibi che il mondo ci invidia e che dobbiamo difendere. La “carne sintetica” è una minaccia per tutto ciò Il Secolo scrive che l’ immunologa Antonella Viola, della università di Padova,…
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Polemicamente: pasta e vino, come esportarli (per davvero)?
Di Francesco De Palo Che il turismo enologico e le attività rivolte ad implementare il brand italiano relativo al settore agroalimentare fossero il jolly da giocare per il nostro Paese, lo scriviamo da tempo e le aziende che hanno capito quanto può dare quel tesoro sono già avanti (mentalmente, prima che materialmente). Ma oggi per…
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Il principe dei piatti: non solo gola, ma “simbolo” di cultura italiana
di Paolo Falliro E io te se magno. Alberto Sordi, un gigante prismatico assoluto ha, tra mille meriti, quello di aver accostato il suo faccione unico ad un’altra unicità assoluta dello Stivale: la pastasciutta. Da queste colonne abbiamo un vizio: non smetteremo di ribadire il ritornello (per alcuni tedioso, non per tutti per fortuna) dei…
PRIMA DI TUTTO ITALIANI 