Categoria: Gusto
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FEDERICO II SPIEGATO AI BAMBINI: QUANDO CULTURA, GIOCO E TERRITORIO SI INTRECCIANO. COME CRESCE CASTEL DEL MONTE
di Francesco De Palo Getta un seme, anche nella terra brulla: qualche fiore nascerà. Bambini e cultura, un binomio su cui costruire non solo le società del futuro ma su cui fortificare le attuali. L’evento Primavera a Castel del Monte, in Puglia, organizzato dalla direttrice, arch. Donatella Campanile, nella cornice mozzafiato del sito federiciano, si…
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WASHINGTON ABBASSA I DAZI AI PRODUTTORI DI PASTA ITALIANI
Il Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti ha pubblicato oggi la decisione finale sul caso dei dazi americani per 13 marchi di pasta italiana accusati di presunte pratiche commerciali di esportazione verso gli Stati Uniti a costi inferiori rispetto a quelli di mercato (“dumping”). La decisione riconsidera in misura significativa l’entità dei dazi provvisori antidumping…
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STORIA, TRADIZIONE E SOFT-DIPLOMACY: COSÌ LA CUCINA ITALIANA DIVENTA ASSET MONDIALE. E IL GOVERNO MELONI CALA IL TRIS
di Francesco De Palo Un tempo c’era il bel faccione di Alberto Sordi dinanzi ad un invitante piatto di spaghetti, poi c’è stato un momento in cui la tentazione di cancellare cultura e tradizione ha ritardato uno sviluppo armonico. Dopo è arrivata la consapevolezza, politica, valoriale e sociale. La cucina italiana diventa asset mondiale sulla…
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UN TRICOLORE PER PROTEGGERE I VINI ITALIANI
Regione Lazio e ARSIAL hanno presentato oggi con l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato (IPZS), presso il Museo della Zecca a Roma, il contrassegno di Stato con il tricolore destinato alle bottiglie del Consorzio Roma DOC: uno strumento ad alta sicurezza che segna un passaggio strategico per l’intero comparto vitivinicolo regionale.Il Contrassegno, prodotto da IPZS…
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Così il governo sull’agroalimentare fa (molti) fatti e (poche) chiacchiere
Una visione ariosa del concetto di promozione e difesa del Made in Italy, che non si limita a generici annunci, ma che costruisce nei fatti una strategia di rafforzamento. L’agroalimentare al centro delle attenzioni del governo, con il G7 a fare da eccellente cornice, nella consapevolezza che i prodotti italiani in tavola possono dare molte…
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SommCon, a San Diego la grande conferenza sul vino e i liquori
Si svolgerà dal 5 al 7 ottobre a San Diego la conferenza SommCon, ovvero tre giorni di formazione, tutoraggio e opportunità di networking per i professionisti del settore delle bevande. Degustazioni ed esplorazioni delle regioni vinicole da tutto il mondo e partecipazione a discussioni che coprono una varietà di argomenti critici che i professionisti del…
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Sovranità alimentare e merito. Era ora
Di Francesco Braga Il Senatore Francesco Lollobrigida è il nuovo Ministro della Agricoltura e della Sovranità alimentare. Alcuni sinistri sono insorti, con argomenti francamente patetici e pretestuosi, nel tentativo di discreditare il nuovo governo o intestandosi l’invenzione del concetto stesso, naturalmente in una sua declinazione sinistra. Critiche anche per il Ministero della Istruzione e del…
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Un simbolo del Mediterraneo… fra le Dolomiti
Poco lontano dalle alte cime delle Dolomiti, attorno alle sponde del lago di Garda, le benefiche brezze del Benaco e, fra tutte, l’Óra creano un microclima unico al mondo. L’effetto è un’oasi mediterranea incastonata tra le Dolomiti che da secoli ospita la zona a vocazione olivicola più settentrionale al mondo che, grazie a metodi di…
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Bollicine di montagna, eccellenza internazionale al Trentodoc Festival
Per scoprirle e celebrarle, ecco il primo Trentodoc Festival. A Trento dal 7 al 9 ottobre sarà possibile scoprirlo grazie a degustazioni guidate, approfondimenti d’attualità, eventiserali, cooking tales, musica, dj set ed esperienze in città e nei vigneti. Tanti gli ospiti attesi per festeggiare questa eccellenza enologica Anno dopo anno ha conquistato, grazie alla sua…
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Swisstainable Veggie Day, tra i cantoni protagoniste le verdure
Il 1º ottobre 2022 è ufficialmente la Giornata mondiale vegetariana e la Svizzera festeggia lo Swisstainable Veggie Day. In occasione di questa giornata gli ospiti assaporeranno piatti vegetariani creativi e poliedrici in numerosi ristoranti di tutta la Svizzera. Tutto girerà intorno alla verdura locale: sana, buona e che fa bene al clima. Con quest’iniziativa comune…
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Finta passata italiana, Petti patteggia
Dopo un anno l’inchiesta che ha coinvolto il gruppo Petti, toccato dallo scandalo della finta passata Made in Italy e dal maxi sequestro, arriva il patteggiamento. Moltissime le confezioni di conserve già falsamente etichettate che erano state sequestrate nel 2021 nell’ambito di una delle più grandi frodi alimentari degli ultimi anni. L’accusa rivolta al gruppo…
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L’export tricolore tiene testa alla guerra
Più 19% per un valore di 24,3 miliardi: così l’export tricolore nei primi cinque mesi del 2022, nonstante guerra, inflazione e crisi energetica. Lo rivela l’Ufficio studi di Cia-Agricoltori Italiani sulla base dei dati Istat. Le vendite estere di prodotti agricoli hanno contribuoto per l’8% mentre i prodotti alimentari per il 19%. Di queste vendite…
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In orbita il primo orto made in Italy
Non solo sulle tavole di tutto il mondo o addosso a miliardi ci cittadini: il made in Italy sbarca ora nello spazio con il primo orto in orbita attorno alla Terra. Il suo nome è GREENCube, giunto nello spazio con il primo lancio del nuovo razzo Vega C dell’Agenzia Spaziale Europea (Esa), partito dalla Guyana…
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Nutriscore: panacea o cattiva educazione alimentare?
di Francesco Braga La scena è forse fantasia. Scuola Cattolica da qualche parte in Canada. Diversi bimbi pregano devotamente prima di iniziare il pranzo alla refezione scolastica. Un piccolo chiede all’amichetto, sottovoce: “Tu a casa preghi sempre prima di mangiare?” La risposta è ingenua e sincera “No, non è necessario, grazie al Cielo la mia…
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Tutti i negozi gourmet italiani della rete “True Italian Taste” in Spagna
L’interesse e l’attenzione nella gastronomia italiana sono costantemente in auge in Spagna e sono sempre più numerose le persone che desiderano acquistare specialità gastronomiche del Belpaese con la sicurezza e la garanzia che si tratti di prodotti autentici e di alta qualità. A tal fine, la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna…
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Made in Italy e sviluppo: perché questo governo è un nemico?
Di Paolo Falliro Saranno sufficienti i bonus decisi dal governo per affiancare sapientemente il comparto del made in Italy fiaccato dall’emergenza Covid? Oppure sarebbe stato più opportuno inserire quei fondi erogati a pioggia in una cornice più armonica e quindi implementare una modernizzazione strutturale del comparto? La tutela e la valorizzazione del made in Italy…